干し柿

2014年11月22日

近況

皆さんは柿、好きですか。
ひなびた甘さがなかなかいいのですが、最近のこどもにはなかなか受けないようで。。。

知人から柿を大量に頂いたので干し柿を作りはじめました
1.へたのまわりをむしる(これ初めて知った)
2.洗ってごみなどを落とす
3.皮をむく(量が多いと修行のよう)
4.ひもにくくり、風通しの良いひなたに干す(たのしい、きれい)
5.待つ(いまここ)
6.ときどきもむと柔らかい仕上がりに。一ヶ月くらいしたらできあがり

冬にメープルに来たときには、ご希望の方はどうぞ。なくなり次第終了です 。






注目の投稿

4月からはじまる「ピザ体験」についてのご案内

  ♫おまたせしました 自分でつくる・家族みんなでつくる楽しいキモチが、気まぐれになりがちなお子様の食欲をアップしてくれるかも! 夕方に小さなお子様とご一緒にたのしむカンタンピザづくり体験を実施します *週末や祝前日、GWや夏休みなどは基本開催予定です (その他の日についてはお問...

QooQ